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甜橙蜜翅

做法：

烧

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-09-29

28.5万浏览量 2528 收藏

橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭，但是做出来的成品真的是很好吃呢，觉得这就像是婚姻一样，两个人或许外表不是很搭，但是结合后也是会很幸福的。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅

500g

橙

1个

辅料

蜂蜜适量	豆油适量
生抽适量	醋适量

#甜橙蜜翅#的制作步骤

1. 食材准备好。

2. 将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。

3. 好后切成细条状。

4. 将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉掰成小块状。

5. 将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份。

6. 锅内倒油烧热后放入翅根。倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。

7. 将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒。

8. 加入少许食醋，一大匙蜂蜜，加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干。

9. 将果肉倒入翅根中。

10. 翻炒一分钟即可出锅。

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蜂蜜适量	豆油适量
生抽适量	醋适量

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