茄子青椒打卤面

茄子青椒打卤面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-21
41.5万 浏览量 3186 收藏
把茄子洗净切丝,青红辣椒洗净切丝 ,淀粉加水兑均匀。热锅凉油加,青辣椒炒出辣味。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
200g
挂面
300g
辅料
适量
2g
2g
少许
100g

#茄子青椒打卤面#的制作步骤

1. 食材:茄子青红辣椒挂面鸡精淀粉味极鲜植物油
茄子青椒打卤面的做法步骤_1
2. 把茄子洗净切丝
茄子青椒打卤面的做法步骤_2
3. 青红辣椒洗净切丝,淀粉加水兑均匀
茄子青椒打卤面的做法步骤_3
4. 热锅凉油加,青辣椒炒出辣味
茄子青椒打卤面的做法步骤_4
5. 加茄子炒到变软
茄子青椒打卤面的做法步骤_5
6. 加红辣椒盐翻炒均匀
茄子青椒打卤面的做法步骤_6
7. 加鸡精
茄子青椒打卤面的做法步骤_7
8. 加味极鲜,拌均匀
茄子青椒打卤面的做法步骤_8
9. 加水淀粉炒均匀即可
茄子青椒打卤面的做法步骤_9
10. 煮锅加水大火烧开,下挂面,煮到挂面变软熟透捞起
茄子青椒打卤面的做法步骤_10
11. 用凉开水过一下捞起,装碗,把炒好的茄子青椒卤倒上即可
茄子青椒打卤面的做法步骤_11茄子青椒打卤面的做法步骤_12

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