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糯米团葡萄
糯米团葡萄
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-20
21.9万
浏览量
2891
收藏
红豆沙和白豆沙用手搓圆。澄粉(开水烫熟),加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。
扫一扫边看边做
用料
主料
糯米
200g
辅料
淀粉
适量
南瓜
适量
#糯米团葡萄#
的制作步骤
1.
红豆沙和白豆沙用手搓圆
2.
澄粉(开水烫熟),加
糯米
粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团,醒半个小时,加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可
3.
取黄色面团包入馅料
4.
整形,略微压一下
5.
取紫色面团做搓成圆形做葡萄粒
6.
把搓好的葡萄粒摆是上面
7.
摆好,在取绿色面团做葡萄的叶子
8.
把叶子摆在葡萄上面
9.
用牙签压出葡萄的叶脉
10.
叶脉压好,略微整形,做好了
11.
按照同样方法做的粉色的葡萄,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦糯米团葡萄烹饪技巧
分类标签:
甜品
私房菜
小吃
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