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孜然辣烤翅
孜然辣烤翅
做 法:
烤
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1天
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-08
62万
浏览量
6836
收藏
鸡中翅洗净,把表皮上的毛夹干净。然后放入姜末与蒜末。加入适量的糖与盐。加入适量的生抽。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅
8个
孜然粉
适量
辅料
调和油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
10g
蒜泥
10g
辣椒粉
适量
#孜然辣烤翅#
的制作步骤
1.
鸡中翅洗净,把表皮上的毛夹干净。
2.
然后放入
姜
末与蒜末。
3.
加入适量的糖与盐。
4.
加入适量的
生抽
。
5.
适量的
老抽
。
6.
给
鸡翅
按按摩,使之更进味。
7.
用个保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏室腌制一晚上。
8.
取出腌制好的鸡翅放在烤架上。
9.
放入预热好的烤箱,160度,中层,上下火,40分钟。
10.
当烤至表皮稍稍有点发干时,取出刷上一层腌制鸡翅剩余的酱汁。
11.
期间可隔段时间取出来刷上点酱汁,保持表皮湿润。
12.
当鸡翅已经烤制成熟时,准备
辣椒粉
。
13.
在鸡翅的一面均匀地洒上辣椒粉。
14.
然后把鸡翅翻个边,在鸡翅的另一面均匀地洒上
孜然粉
,然后放入烤箱继续烤制表皮焦脆。
15.
可以吃喽,香辣嫩滑的鸡翅上桌。孜然辣烤翅烹饪技巧
分类标签:
热菜
家常菜
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小吃
烧烤
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