酱爆腰果肉

酱爆腰果肉

做       法:
口       味:
香草
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-21
36.6万 浏览量 6546 收藏
青椒洗净切块。猪肉洗净和豆干一起切丁。猪肉丁加入料酒,生抽,蛋清和生粉腌制2小时。
扫一扫边看边做

用料

主料
腰果
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酱爆腰果肉#的制作步骤

1. 青椒洗净切块
酱爆腰果肉的做法步骤_1
2. 猪肉洗净和豆干一起切丁
酱爆腰果肉的做法步骤_2
3. 猪肉丁加入料酒生抽,蛋清和生粉腌制2小时
酱爆腰果肉的做法步骤_3
4. 准备豆瓣酱
酱爆腰果肉的做法步骤_4
5. 腰果要冷油下锅爆至颜色微黄捞起(腰果我忘记拍了)
酱爆腰果肉的做法步骤_5
6. 再把猪肉丁爆至全部变色捞起
酱爆腰果肉的做法步骤_6
7. 再把豆干爆香捞起
酱爆腰果肉的做法步骤_7
8. 另起油锅,倒入少于油,温油下入豆瓣酱爆香
酱爆腰果肉的做法步骤_8
9. 分别加入猪肉和豆干煸炒均匀
酱爆腰果肉的做法步骤_9
10. 加入青椒丁煸炒均匀
酱爆腰果肉的做法步骤_10
11. 尝试一下咸淡后加入适量白糖调味
酱爆腰果肉的做法步骤_11
12. 加入鸡精调味煸炒均匀后熄火
酱爆腰果肉的做法步骤_12
13. 上桌酱爆腰果肉烹饪技巧
酱爆腰果肉的做法步骤_13酱爆腰果肉的做法步骤_14

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