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>
酱爆花蛤
酱爆花蛤
做 法:
爆
口 味:
酱香
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-02-08
37.2万
浏览量
3050
收藏
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油,迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意,在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上,意谓新年“财源滚滚”.
扫一扫边看边做
用料
主料
花蛤蜊
500克
辅料
姜
1大块
开水
2大勺
细香葱
1根
料酒
1大勺
蚝油
2大勺
海鲜酱
1大勺
酱油
1大勺
#酱爆花蛤#
的制作步骤
1.
准备一个小碗,加入2大勺清水和
酱油
;再加入
蚝油
;
2.
最后加入
海鲜酱
和
料酒
,混合均匀;锅中加入适量油,烧热后放入葱段和
姜
丝爆香;
3.
倒入花蛤,中火翻炒;炒至花蛤全部张开口,倒入调好的酱汁炒匀,撒葱花即可起锅。
4.
成品。
分类标签:
热菜
家常菜
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