培根玉米沙拉包

培根玉米沙拉包

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-22
62.2万 浏览量 1.2万 收藏
培根玉米沙拉面包一款咸味面包,这款面包整形简单,食材可以根据自己的爱好随意搭。
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
250克
辅料
120克
1个
3克
6片
适量
适量
适量
少许
10克
3克
15克
3勺
少许

#培根玉米沙拉包#的制作步骤

1. 备好食材。
2. 备好配料。
3. 在面包桶里倒入除黄油以外的食材。
4. 分次加入牛奶用筷子搅拌下。
5. 面包机揉完20分钟后加入黄油继续搅拌直到面团能拉出手膜。
6. 面团醒5分钟,分割成一个65g的7个小面团。
培根玉米沙拉包的做法步骤_1
7. 取其中一个擀长,放上1片培根
8. 放入烤盘里。
9. 在烤箱里开启发酵功能并放入一碗热水发酵。
10. 发到2倍大。
11. 刷层蛋液。
12. 玉米粒、豌豆胡萝卜丁各混合加一勺的沙拉酱黑胡椒,挤上些沙拉线条。
培根玉米沙拉包的做法步骤_2
13. 搅拌均匀。
14. 均匀的撒在培根上。
15. 烤箱预热170°烤12分钟左右即可。
16. 出炉,并在一个平的地方震下,以防止面包在短时间内塌下去。
培根玉米沙拉包的做法步骤_3培根玉米沙拉包的做法步骤_4

大师秘籍

1、这次做的面包还是选用的一次发酵,这样能大大的节省时间。
2、夏季做面包液体材料最好是冷藏过再使用最好。
3、培根,甜玉米粒,豌豆,胡萝卜丁都要控干水分后使用。
4、沙拉酱还是选用甜沙拉酱最好,这次选的原味不可避免的又烤成透明色了。
5、面包出炉后一定要找个平的地方震下,以防止面包在短时间内塌下去。
更多秘籍: 高筋面粉的做法

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