橙香鸡柳

橙香鸡柳

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-18
20.8万 浏览量 3733 收藏
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡胸脯肉
250克
辅料
适量
适量
1个
适量
适量

#橙香鸡柳#的制作步骤

1. 准备食材:鸡胸肉、橙汁
2. 鸡肉去筋膜,切成条。
3. 切好的鸡柳放入大碗中,加入胡椒粉、淀粉食盐抓匀。
4. 加入一个鸡蛋抓匀。
橙香鸡柳的做法步骤_1
5. 抓匀的鸡柳腌渍十分钟。
6. 橙汁倒入碗中,加入少许白醋、一勺白糖一淀粉调匀,成一碗芡汁。
7. 腌渍好的鸡柳放入六成热的锅中炸制。
8. 炸成金黄色捞出。
橙香鸡柳的做法步骤_2
9. 锅中加入调好的碗汁。
10. 中小火加热不停搅拌。
11. 汤汁浓稠后,将鸡柳倒入。
12. 翻拌裹均匀汁即可关火盛出。
橙香鸡柳的做法步骤_3橙香鸡柳的做法步骤_4

大师秘籍

1、鲜榨的橙汁更好,如果没有,就和我一样用橙子味饮料吧,味道也很好。调好碗汁后,可以尝一下,调到自己喜欢的口味就好。
更多秘籍: 鸡胸脯肉的做法

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