香葱培根面包

香葱培根面包

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-21
70.6万 浏览量 1.2万 收藏
面包,柔软香甜,历来为人们所喜爱。以往的面包,多以甜味为主,好像很少做咸口味的面包不是太多。香葱培根面包,这款面包的做法跟做普通的甜面包几乎一样,就是撒了香葱,面包夹层里的培根的馅料。
扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
280克
辅料
160克
1个
4克
15克
4片
15克
40克
30克
2克

#香葱培根面包#的制作步骤

1. 牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先在面包桶里混匀
2. 再倒入高粉,最后放上酵母,放入面包机中
3. 一个程序之后放入黄油,再选择2个和面程序
4. 揉至面团拉出薄膜
香葱培根面包的做法步骤_1
5. 选择发酵程序发酵至两倍大,取出面团排气,醒20分钟
6. 培根放入锅中煎熟,分成8份
7. 面团分成8份,取一份擀皮
8. 放上培根片
香葱培根面包的做法步骤_2
9. 对折
10. 卷起
11. 竖立
12. 全部做好后放到烤盘中
13. 二次发酵至两倍大,刷蛋液
14. 再撒上香葱末,烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸
香葱培根面包的做法步骤_3香葱培根面包的做法步骤_4

大师秘籍

1、烤制时间依自家的烤箱而定。烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。
更多秘籍: 高筋面粉的做法

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