酸辣拌豆腐

酸辣拌豆腐

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-27
74.2万 浏览量 1.3万 收藏
那天小家伙看我做豆腐,很大气的跟我说:妈妈,你放辣椒吧,我不怕辣了。很意外呢,小家伙除了麻辣干之外很少吃辣,虽然我有意地训练她,以便她回四川后能适应亲戚家的饭菜,不过她多辣椒还是怕怕呢,不过既然她这么说了,我也不客气地放辣椒了了,这辣椒本来就没有多辣呢!
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
300g
花生
50g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸辣拌豆腐#的制作步骤

1. 豆腐一块,切成小片。
2. 坐锅烧水,水开后放适量盐,把豆腐放入焯去豆腥味。
3. 捞出后放凉开水里过凉。
4. 码在盘里。
酸辣拌豆腐的做法步骤_1
5. 碗里加盐,干辣椒切碎放碗里。
6. 坐锅烧油,油热后把热油倒在辣椒碗里,简易辣椒油做好啦。
7. 加入末、生抽
8. 烤熟的花生米在小罐里捣碎。
9. 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。
10. 最后浇在豆腐上,洒上葱花即可。
酸辣拌豆腐的做法步骤_2酸辣拌豆腐的做法步骤_3

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