紫米素烧卖

紫米素烧卖

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-10
31.6万 浏览量 3489 收藏
紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
80g
150g
40g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#紫米素烧卖#的制作步骤

1. 紫米洗净,放入锅中,加适量水泡3个小时。
2. 在紫米中加入白糯米,一起再泡1个小时。
3. 泡好的米洗净,沥干水份。
4. 加入冷水1+1/2杯,入电饭锅中煮熟备用。
5. 红萝卜切成细碎备用。
6. 粉类加入热开水混面团,面团揉至光滑,静置松驰30分钟。
紫米素烧卖的做法步骤_1
7. 把面团擀开擀薄,用杯子盖出一个个圆形。
8. 把煮好的米取出。
9. 外皮包上内馅,用虎口收轻捏烧卖帮助定形。
10. 在表面放上红萝卜碎。
11. 再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。
12. 排入蒸笼大火烧至10分钟,趁热食用喔~~~
紫米素烧卖的做法步骤_2紫米素烧卖的做法步骤_3
分类标签: 包子 潮州菜 更多

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