香辣豆腐条

香辣豆腐条

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-12
58.6万 浏览量 6243 收藏
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
250克
辅料
15克
6个
100克
4茶匙
半茶匙

#香辣豆腐条#的制作步骤

1. 蒜苗洗净,切成斜段。
2. 豆豉切碎,红尖椒洗净切条。
3. 豆腐切成1公分厚的大片。
4. 炒锅里倒入2茶匙油,码入豆腐块,煎至两面金黄。
香辣豆腐条的做法步骤_1
5. 晾凉后切成条。
6. 炒锅里倒入剩余的2茶匙油,油热后放入豆豉,红尖椒条炒出香味。
7. 倒入豆腐条,大火炒匀。
8. 倒入蒜苗段,炒至变色后调入精盐。
香辣豆腐条的做法步骤_2香辣豆腐条的做法步骤_3

大师秘籍

1、豆豉有盐度,精盐酌情放入。
更多秘籍: 豆腐的做法

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