私房浇汁豆腐

私房浇汁豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-02
74万 浏览量 4951 收藏
口味微酸,咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色,胡萝卜青椒爽脆,香菇软滑,火腿鲜香。汤汁浓郁开胃,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
适量
胡萝卜
100g
排骨
200g
金针菇
80g
肥牛
250g
辅料
适量
适量
适量
适量
30g
30g
8g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#私房浇汁豆腐#的制作步骤

1. 豆腐煎两面金黄。
2. 香菇泡软,和火腿青椒胡萝卜都切丁。
3. 煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
私房浇汁豆腐的做法步骤_1
4. 放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。
5. 兑水,放盐,黑胡椒煮开。
6. 放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。
私房浇汁豆腐的做法步骤_2
7. 豆腐盛出来。
8. 剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香即可。
9. 浇在豆腐上。
私房浇汁豆腐的做法步骤_3私房浇汁豆腐的做法步骤_4
分类标签: 凉菜 浙菜 更多

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