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#圣诞花环面包#的制作步骤
1. 将所需材料准备好。
4. 拌匀的面糊如图所示。
5. 筛入剩下的1/2高筋面粉用橡皮刮刀拌匀。
7. 用手按压到黄油和面团完全融合。
8. 将面团移至案板上摔打到能拉出薄膜。
9. 揉好面团放入烤箱用发酵档发酵至有原来2倍大小。
10. 用手指蘸粉戳孔不回缩即发酵好。
11. 将面团分成6等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
12. 松弛后的面团擀成椭圆形，将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合。
13. 自下而上卷成条形。
14. 慢慢将面团揉成约70CM的长条。
15. 将3长条编成辫子，头尾要捏紧。
17. 放烤箱中进行最后发酵至2倍大。
18. 发酵好在表面刷上全蛋液。
19. 使用烤箱160度预热10分钟，放入烤箱中层上下火160度烘烤18分钟。
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