洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-15
44.8万 浏览量 4123 收藏
猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。
扫一扫边看边做

用料

主料
洋葱
适量
猪肝
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1茶匙
半茶匙
1汤匙
1茶匙
适量
适量
适量
适量

#洋葱炒猪肝#的制作步骤

1. 猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。
洋葱炒猪肝的做法步骤_1
2. 切薄片用放有料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)
洋葱炒猪肝的做法步骤_2
3. 洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。
洋葱炒猪肝的做法步骤_3
4. 猪肝用一茶匙盐,半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
洋葱炒猪肝的做法步骤_4
5. 一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。
洋葱炒猪肝的做法步骤_5
6. 一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精
洋葱炒猪肝的做法步骤_6
7. 洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。
洋葱炒猪肝的做法步骤_7
8. 稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
洋葱炒猪肝的做法步骤_8
9. 猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。
洋葱炒猪肝的做法步骤_9洋葱炒猪肝的做法步骤_10
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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