红茶香酥饼

红茶香酥饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-27
60.1万 浏览量 1.2万 收藏
红茶放入碗中。将红茶放入200g的热水中,静置放温,充分泡出茶色。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
400g
燕麦
50g
辅料
10g
适量
适量
适量

#红茶香酥饼#的制作步骤

1. 原料。
红茶香酥饼的做法步骤_1
2. 红茶放入碗中。
红茶香酥饼的做法步骤_2
3. 将红茶放入200g的热水中,静置放温,充分泡出茶色。
红茶香酥饼的做法步骤_3
4. 制酥:另取60克面粉放入耐热的碗中,60克油倒入锅中,加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀。
红茶香酥饼的做法步骤_4
5. 即是油酥。
红茶香酥饼的做法步骤_5
6. 面粉加燕麦粉,用红茶水和成面团,搓揉至表面发光。
红茶香酥饼的做法步骤_6
7. 饧15分钟。
红茶香酥饼的做法步骤_7
8. 醒好的面团,分剂子,擀成面皮、撒上少许盐。
红茶香酥饼的做法步骤_8
红茶香酥饼的做法步骤_9
10. 用擀面杖擀一下压实。
红茶香酥饼的做法步骤_10
11. 刷上油酥。
红茶香酥饼的做法步骤_11
12. 卷起。
红茶香酥饼的做法步骤_12
13. 卷时要用右手指微微往长扯。
红茶香酥饼的做法步骤_13
14. 压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可。
红茶香酥饼的做法步骤_14红茶香酥饼的做法步骤_15
分类标签: 甜品 小吃 更多

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