芹菜炒香干

芹菜炒香干

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-04
30.5万 浏览量 1892 收藏
木耳泡发备用,蒜拍碎和剁椒,姜末混合。芹菜切段,香干切丝,木耳切丝,开水烫一下沥干。
扫一扫边看边做

用料

主料
芹菜
400g
香干
200g
辅料
70g
10g
5瓣
1茶匙
半汤匙
半茶匙
半茶匙
1汤匙
2汤匙
1汤匙

#芹菜炒香干#的制作步骤

1. 原料图,木耳泡发备用,拍碎和剁椒末混合。
芹菜炒香干的做法步骤_1
2. 芹菜切段,香干切丝,木耳切丝,开水烫一下沥干。
芹菜炒香干的做法步骤_2
3. 瘦肉切丝,泡水10分钟沥干备用。
芹菜炒香干的做法步骤_3
4. 锅里放油,放入剁椒,蒜碎,姜,一起炒均匀出香味,放入肉丝划拉几下外面变白。
芹菜炒香干的做法步骤_4
5. 肉扒拉到锅边,中间的油烧热倒入芹菜香干和木耳。调入五香粉料酒生抽,大火爆炒,锅最热最干的时候放入高汤
芹菜炒香干的做法步骤_5
6. 汤汁收干芹菜断生即可出锅。
芹菜炒香干的做法步骤_6
7. 成品图。
芹菜炒香干的做法步骤_7芹菜炒香干的做法步骤_8

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