水果披萨
发布时间:2015-04-03
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转眼又到了菠萝上市的季节啦,喜欢用菠萝做成的水果披萨,有股特别的香气,做水果披萨很随意的,挑选自己喜欢的水果就行了。水果先用黄油炒制一下可以去除里面的水分,而且会更香哈,今天加了一点肉桂粉里面,闻上去有点难以接受的肉桂粉,没想到加在水果里面这么搭,今天的披萨很满意! 由于时间的关系,饼皮提前烤了7,8分熟放着的,馅料也是提前炒好的,等到要吃的时候直接放馅料饼皮上烤,发现这样做还很方便的!
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#水果披萨#的制作步骤
8. 放进模具里面,压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟(模具提前用黄油抹上薄薄的一层,防粘)
10. 放进预热好的烤箱165度,中层,烤上10分钟左右,然后取出晾凉备用(饼坯这个时候大概7,8分熟)
14. 溶化后加入
苹果和
梨子丁里面慢慢翻炒,水分炒干一点后加入一勺糖里面
20. 在表面再铺上一层马苏里拉芝士,然后放进预热好的烤箱180度,中层,烤上8分钟左右
大师秘籍
1、如果时间充足的话,可以直接发好的面擀成皮加馅料烤制!
2、这个配方用的6寸派皮的模具,正好可以做两个!
3、水果馅,最后放入香蕉和菠萝放入,避免炒烂了!