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西瓜土司

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-06-05

82.3万浏览量 1.4万收藏

芒种过后，酷暑即来，每天念念不忘吃的就是西瓜了吧，可也不能当饭吃是不，看起来凉爽吃起来管饱的就是这长得像西瓜的吐司了，第一次做，没多少经验，少籽倒是大家喜欢的吧？

扫一扫边看边做

用料

主料

面包粉

适量

红曲粉

适量

辅料

牛奶适量	鸡蛋适量
抹茶粉适量	巧克力豆适量
酵母粉适量	食盐适量
白糖适量	黄油适量

#西瓜土司#的制作步骤

1. 原料

2. 将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀

3. 加入牛奶和蛋液，搅拌至无干粉；

4. 改为快速搅拌至表面光滑，加入黄油，慢速搅拌。

5. 搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团，

6. 将抹茶粉和少量的水混匀后，加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后，加入220g的面团揉匀，三种面团分别滚圆，盖保鲜膜基本发酵。

7. 红曲面团擀开，卷入巧克力豆。

8. 白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。

9. 抹茶面团擀成长方形，包入白面团。

10. 放入吐司模具内，发酵50min。

11. 提前预热德普烤箱，调至快热档170度，烤制28min，就可以了

12. 切开

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酵母粉适量	食盐适量
白糖适量	黄油适量

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