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法式羊排
法式羊排
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-06-05
57.6万
浏览量
9564
收藏
节日里我在家里做西餐,要比去西餐厅便宜许多,省下的银子还可以再添个新锅。选择质地新嫩的羊排,可以事半功倍。
扫一扫边看边做
用料
主料
羊排
适量
西葫芦
适量
辅料
土豆
适量
红椒
适量
迷迭香
适量
蒜
适量
面包糠
适量
食盐
适量
百里香
适量
#法式羊排#
的制作步骤
1.
准备好上述所需食材。
2.
将牛排调料用35克清水调匀。
3.
将牛排调料汁浇在
羊排
上。
4.
腌制2小时以上。
5.
平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。
6.
放入腌好的羊排,煎两分钟。
7.
另一面也煎两分钟。
8.
将大
蒜
压成蒜泥,加入
百里香
叶、
迷迭香
碎、盐和黄油拌匀。
9.
加入面包屑搅拌均匀。
10.
将蒜泥混合物抹在羊排上,表面无需涂抹。
11.
放入烤箱,175度,20-30分钟即可。
12.
烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制羊排的调料汁烧热,淋在上面即可。
分类标签:
热菜
西餐面点
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