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炸红薯片

炸红薯片

做法：

炸

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-08-23

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红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

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用料

主料

1个

辅料

泡打粉 3克	鸡蛋 1个
植物油适量	白砂糖适量

#炸红薯片#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 面粉中加入泡打粉混合均匀。

3. 加入清水调成面糊。

4. 加入一个鸡蛋搅打均匀。

炸红薯片的做法步骤_1

5. 红薯去皮切成片

6. 切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。

7. 锅中放适量食用油置火上烧至六成热，放入沾好面糊的红薯片炸制。

8. 炸制金黄熟透捞出。

9. 捞出控油。

10. 再撒上些白砂糖更美味。

炸红薯片的做法步骤_2

炸红薯片的做法步骤_3

大师秘籍

1、红薯不要切得太厚，太厚不容易炸透。

更多秘籍: 红薯的做法

分类标签: 零食小吃更多

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