煎酿辣椒
发布时间:2015-09-06
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#煎酿辣椒#的制作步骤
2. 将调料和肉沫搅拌均匀。
辣椒洗净,去净内部的籽。用手掰开辣椒酿入肉馅。把辣椒填满肉馅。
3. 依次酿好。平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。煎至金黄色后反面,煎至熟透。取一小碗放入少许
白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
4. 倒入调好的酱油淀粉勾茨。把茨汁煮开即可。辣椒装盘,淋上茨汁。
大师秘籍
1、煎辣椒时要用小火慢煎,这样肉馅才会熟透,同样要注意的是在翻面时要轻轻的翻,太大力会把肉馅弄掉出来。