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>
麻辣芋头鸡
麻辣芋头鸡
做 法:
煮
口 味:
麻辣
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-10-01
96.1万
浏览量
8000
收藏
秋季是吃芋头的好时节,芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分,具有补气养肾、健脾胃的功效。用芋头烧鸡,既营养又美味。常食有增进食欲的效果,有效益气补血,增强人体的免疫功能。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
800克
芋头
500克
辅料
姜
1块
葱
1根
干辣椒
3个
香菜
2棵
植物油
适量
料酒
2茶匙
火锅底料
1包
#麻辣芋头鸡#
的制作步骤
1.
准备好食材
2.
鸡洗净切块
3.
冷水下锅焯去血水
4.
倒出冲净
5.
干辣椒
、
葱
姜
香菜
切好
6.
热锅下油下鸡块
7.
加
料酒
8.
加水
9.
加麻辣香锅料
10.
八成熟时加入
芋头
11.
盖上盖
12.
芋头熟了加大葱
13.
加红椒炒匀
14.
出锅前加香菜即可
大师秘籍
1、麻辣香锅料较咸,整个过程不用加盐。
更多秘籍:
鸡肉的做法
芋头的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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