皮蛋咸肉粥

皮蛋咸肉粥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-13
58.7万 浏览量 4495 收藏
皮蛋咸肉粥营养丰富,吃起来很美很糯的滋味。
扫一扫边看边做

用料

主料
松花蛋
适量
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#皮蛋咸肉粥#的制作步骤

1. 猪肉切大丁盛入干净容器里,放入生料酒精盐腌数小时。大米兑入少许糯米清水淘洗后,浸泡40分钟。把泡好的大米用擀面杖研碎。小油菜洗净后切碎,松花蛋切丁。
皮蛋咸肉粥的做法步骤_1
2. 煮锅里倒入清水,放入腌好的瘦猪肉丁。大火火煮开后,撇掉浮沫改小火煮20分钟。倒入米碎,小火煮20分钟至汤汁粘稠。倒入松花蛋,小火煮5分钟。洒入油菜,大火顶开后即可。
皮蛋咸肉粥的做法步骤_2皮蛋咸肉粥的做法步骤_3

大师秘籍

1、肉粥种放点蔬菜可去油腻,蔬菜可根据喜好放入自己中意的,像胡萝卜油菜等。
分类标签: 小吃 闽菜 更多

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