皮蛋咸肉粥
发布时间:2015-10-13
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#皮蛋咸肉粥#的制作步骤
1. 瘦
猪肉切大丁盛入干净容器里,放入生
姜用
料酒精盐腌数小时。
大米兑入少许
糯米清水淘洗后,浸泡40分钟。把泡好的大米用擀面杖研碎。小
油菜洗净后切碎,
松花蛋切丁。
2. 煮锅里倒入清水,放入腌好的瘦猪肉丁。大火火煮开后,撇掉浮沫改小火煮20分钟。倒入米碎,小火煮20分钟至汤汁粘稠。倒入松花蛋,小火煮5分钟。洒入油菜,大火顶开后即可。
大师秘籍
1、肉粥种放点蔬菜可去油腻,蔬菜可根据喜好放入自己中意的,像胡萝卜油菜等。