排骨烧茄子

排骨烧茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-09
81万 浏览量 1.5万 收藏
排骨烧茄子是一款简单、易做、营养丰富的菜谱。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
适量
茄子
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#排骨烧茄子#的制作步骤

1. 排骨放水里,然后加入料酒煮三分钟。煮开,清洗干净后放锅里翻炒。
排骨烧茄子的做法步骤_1
2. 然后加入大料炒,炒至焦黄然后加入姜片,加入生抽炒,炒至上色。
排骨烧茄子的做法步骤_2
3. 然后加入水大火煮开转中火炖50分钟,30分钟后加入盐。茄子切刀块,然后加入炖排骨里。
排骨烧茄子的做法步骤_3
4. 大火炖20分钟,最后炖到收汁加入鸡精,然后装盘。
排骨烧茄子的做法步骤_4排骨烧茄子的做法步骤_5

大师秘籍

1、茄子可去皮可不去皮。

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