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双味毛豆
双味毛豆
做 法:
煮
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-29
24.9万
浏览量
2331
收藏
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
扫一扫边看边做
用料
主料
毛豆
1000克
辅料
八角
2个
桂皮
1小块
香叶
2片
干辣椒
3个
精盐
2茶匙
辣酱
1茶匙
#双味毛豆#
的制作步骤
1.
用细盐水泡洗
毛豆
,再将毛豆摘剪好二边。
2.
备好
八角
桂皮
干辣椒
香叶
。
3.
将毛豆下锅并加入清水。
4.
再加入冲洗好的香料并加入一大匙细盐。
5.
煮至断生出味后即可,煮好分打一半毛豆出来。
6.
控好水后加入一匙老干妈调味。拌好后就是一份香辣版本的毛豆。
大师秘籍
1、煮毛豆的时候开盖煮,这要子虽然浪费一点时间,但煮出来的毛豆色美。
更多秘籍:
毛豆的做法
分类标签:
小吃
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19937
浏览 *
188
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