圣女果烤鹌鹑蛋
发布时间:2017-07-03
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鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
把两者结合在一起,不仅外形好看,能吸引孩子的注意,营养也是很充足的哦~
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#圣女果烤鹌鹑蛋#的制作步骤
圣女果烤鹌鹑蛋#嘉宝笑容厨房#
1. 准备食材,把
圣女果的底部切平,为了可以放平,切一点点,否则会漏。把顶部切下一个小盖。
2. 把圣女果中间挖空,挖出来的果肉和汁不要倒掉,可以直接给孩子吃,或用来榨汁喝。
3. 把
鹌鹑蛋黄酿入圣女果盅。一整个鹌鹑蛋放不下,所以我把蛋白分离了。蛋白另外煎了吃…
4. 都酿好后。把圣女果小盅放入烤盘,烤箱预热180度。圣女果小盖留着,摆盘用。
5. 面上撒上
奶酪碎,奶酪是很好的补钙来源。因为奶酪有咸味,所以不用加调味料了。
6. 入烤箱180度烤12~15分钟,把鹌鹑蛋烤熟即可。
大师秘籍
1、可以不用鹌鹑蛋,把鸡蛋打匀了,用小勺舀进圣女果小盅里烤也可以。因为奶酪有咸味,我就没放别的调味料,两种食材搭配一起味道已经很鲜美了。