铁板水晶粉丝

铁板水晶粉丝

做       法:
铁板
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-07-31
172.5万 浏览量 1万 收藏

带着公司小伙伴去泰国浪了几天,回来最想吃的,竟是铁板水晶粉丝。

我公司旁边就有一家湘菜馆子,水晶粉丝做得极好吃。 铁板烧得滚烫,上桌的时候还发出啫啫的声响。铁板上铺一张半熟的蛋皮,上头是和肉末一起炒得入味的薯粉丝。 一筷子下去,香辣弹牙,吃得人酣畅淋漓!

馆子里做的千好万好,就是油略多,放了鸡精,吃完口渴得慌。 加上过完年回来的肥胖症,再想也不能出去吃,不如自己在家炮制。

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扫一扫边看边做

用料

主料
卷心菜
适量
红薯粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#铁板水晶粉丝#的制作步骤 出国5天,回家第一件事就是吃它

1. 准备原料。
铁板水晶粉丝的做法步骤_1
2. 用温水浸泡红薯粉15分钟,捞出洗净,包菜切丝,猪肉剁成肉末,酸豆角切粒,辣椒切末备用。
铁板水晶粉丝的做法步骤_2铁板水晶粉丝的做法步骤_3
3. 热锅下油,下葱末、姜末、辣椒末,爆香。
铁板水晶粉丝的做法步骤_4
4. 放入猪肉末,翻炒。
铁板水晶粉丝的做法步骤_5
5. 肉末变色后,放入酸豆角、包菜丝。
铁板水晶粉丝的做法步骤_6
6. 加入粉条,翻炒,放入适量盐、生抽、鱼豉油。
铁板水晶粉丝的做法步骤_7铁板水晶粉丝的做法步骤_8
7. 另起一锅,摊一个饼状的鸡蛋
铁板水晶粉丝的做法步骤_9
8. 盛出粉丝,放在鸡蛋饼上,开吃~
铁板水晶粉丝的做法步骤_10
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