带着公司小伙伴去泰国浪了几天,回来最想吃的,竟是铁板水晶粉丝。
我公司旁边就有一家湘菜馆子,水晶粉丝做得极好吃。 铁板烧得滚烫,上桌的时候还发出啫啫的声响。铁板上铺一张半熟的蛋皮,上头是和肉末一起炒得入味的薯粉丝。 一筷子下去,香辣弹牙,吃得人酣畅淋漓!
馆子里做的千好万好,就是油略多,放了鸡精,吃完口渴得慌。 加上过完年回来的肥胖症,再想也不能出去吃,不如自己在家炮制。