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自制菠萝油条虾

做法：

炸

口味：

酸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

罐头视频会员知名博主

435 道菜 - 16234 人气

发布时间：2018-05-11

8469 浏览量 1 收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是自制菠萝油条虾。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料

菠萝

1个

油条

3根

辅料

鸡蛋 1个	蛋黄酱 1勺
猪肉馅 100g	料酒适量
食盐适量	蒜泥适量
香油适量	姜适量
葱适量	白糖适量
酱油适量

#自制菠萝油条虾#的制作步骤

1. 虾滑加入猪肉馅（比例为4:1），加入适量酱油、白糖、贝柱粉、葱姜蒜末、料酒、香油，打入鸡蛋1个，搅拌均匀。

2. 油条取中间部分剪成小段，用手指将中心掏空，填入虾滑肉馅

3. 炒锅开大火烧热，撒少许盐，放入猪油、食用油（比例为1:1）混合均匀，转中小火，放入油条酿肉，两面炸香（先炸好一面再翻面），捞出沥油

4. 将用盐水浸泡过10分钟的菠萝果肉切成小块，加入蛋黄沙拉酱，混合均匀

5. 炒锅添油，开火烧热，放入油条酿肉，中火复炸至金黄酥脆，捞出沥油

6. 碗中放入油条酿肉，加入菠萝沙拉酱，拌匀，盛出摆盘，撒上熟黑芝麻即可享用

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食盐适量	蒜泥适量
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