油醋汁蔬菜沙拉

油醋汁蔬菜沙拉

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2018-11-28
42101 浏览量 25 收藏

油醋汁,适合国人口味,随手就能调出的沙拉汁。拌上一盘丰富的蔬菜,健康又美味。

扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
15g
16g
0.3g
30g
6g

#油醋汁蔬菜沙拉#的制作步骤 油醋汁蔬菜沙拉 ▏简单自制美味沙拉汁

1. 黄瓜切片;生菜掰成小块;胡萝卜切丝;樱桃番茄中间切开;樱桃萝卜切片;蟹柳掰成两瓣;蒜切成蓉。
油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤_1
2. 调油汁。生抽、醋、白胡椒粉、糖、盐倒入碗中搅拌均匀,试下味道;倒入初榨橄榄油拌匀;再倒入蒜蓉拌匀。
油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤_2
3. 蔬菜摆好盘,浇上油醋汁。点缀芝麻叶(可不放)。
油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤_3
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大师秘籍

1、配菜还可以搭配苦苣(菊)、金枪鱼、卤牛肉等。
2、菜谱中给出的沙拉汁食材容易采购且适合国人口味。西式油醋汁可以用初榨橄榄油、苹果酒醋/意大利香醋/柠檬汁、第戎芥末酱(DijonMustard)/英式芥末酱、盐、黑胡椒混合调匀后使用。还可以选用日式的丘比焙煎芝麻酱。
3、菜可以提前切好,摆盘。吃之前再浇入油醋汁,否则菜浸软后失去新鲜味道。
分类标签: 沙拉 更多

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