日式寿喜锅

日式寿喜锅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-21
18262 浏览量 30 收藏

日式寿喜锅,教你在家轻松做。

扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
半根
肥牛
250g
辅料
1个
适量
2根
半个
5朵
100g
1块
适量
适量
1段
数片
适量
适量

#日式寿喜锅#的制作步骤

1. 汤锅放入泡发的昆布,倒入清水,开火炖煮,制成高汤。
日式寿喜锅的做法步骤_1
2. 炒锅放入黄油烧热,倒入末炒至变色,盛出备用。
日式寿喜锅的做法步骤_2
3. 另起锅放入黄油烧热,再放入老豆腐煎至两面金黄,盛出备用。
日式寿喜锅的做法步骤_3
4. 再次起锅,抹一层薄薄的黄油,放入肥牛片,倒入寿喜汁,煮至变色。
日式寿喜锅的做法步骤_4
5. 铺入大白菜香菇胡萝卜芹菜葱白、煎豆腐,倒入昆布高汤,再放入金针菇、洋葱末,加盖炖煮5分钟。
日式寿喜锅的做法步骤_5
6. 开盖,撒入葱花、白芝麻,蘸取可生食鸡蛋液即可享用。
日式寿喜锅的做法步骤_6
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