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用料
#上海生煎包#的制作步骤
3. 将小面团压扁，擀开，放入肉馅，收口包好，依次包好全部。
4. 平底锅开大火，底部刷猪油，放入包子煎至底部焦脆，再加入清水100ml，盖上盖子，中火焖煮2-3分钟。
6. 关火，盖上盖子，再焖2分钟，盛出装盘，即可享用。
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