四喜铜钱饺

四喜铜钱饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-03-27
4255 浏览量 27 收藏

年味,不过是这一道四喜铜钱蒸饺。

扫一扫边看边做

用料

主料
饺子皮
适量
小葱
50g
辅料
50g
50g
70g
70g
70g
50g
5g
3g
5g
适量

#四喜铜钱饺#的制作步骤

1. 炒锅倒油烧热,放入小葱碎50g炒香,再放入胡萝卜碎50g、香菇碎50g、西芹碎70g、小茴香碎70g、虾米50g、炒鸡蛋70g快速炒匀,加入盐5g、鸡精3g、十三香5g、香油5g炒匀,盛出装碗。
四喜铜钱饺的做法步骤_1
2. 饺子皮1张,放上馅料,对折捏紧,依次包好所有饺子。
四喜铜钱饺的做法步骤_2
3. 取4个饺子叠放在一起呈圆环状,捏紧衔接处。
四喜铜钱饺的做法步骤_3
4. 再将饺子边缘一个接一个往内折,顺势捏出花边褶子。
四喜铜钱饺的做法步骤_4
5. 做好的铜钱饺子放入上汽的蒸锅蒸约15分钟至熟透。
四喜铜钱饺的做法步骤_5
6. 取出装盘,即可享用。
四喜铜钱饺的做法步骤_6
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