猪肝炒油菜

猪肝炒油菜

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
62.3万 浏览量 5707 收藏
将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肝
50克
油菜
200克
辅料
15克
2.5克
2.5克
2.5克

#猪肝炒油菜#的制作步骤

1. 猪肝切成薄片,用酱油、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置
2. 锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下勾欠(欠汁中少许鸡精或味精)即盛盘
猪肝炒油菜的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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