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榴莲糯米糍
榴莲糯米糍
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
漂亮的宝贝儿
会员
86
道菜 -
15342
人气
发布时间:2013-08-24
57.3万
浏览量
1.1万
收藏
.把除榴莲以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透.蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了.
扫一扫边看边做
用料
主料
榴莲
1块
淀粉
40克
糯米粉
150克
辅料
色拉油
15克
#榴莲糯米糍#
的制作步骤
1.
把除
榴莲
以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透
2.
蒸熟
糯米粉
的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了
3.
两手沾满熟粉20克,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住
4.
尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块,然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉
5.
全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃!(20个量)
分类标签:
甜品
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