大排蘑菇汤

大排蘑菇汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
49.3万 浏览量 9115 收藏
排骨剁成较大的块,用刀背拍松再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟汤锅放在火上,加入清水烧沸,下入排骨稍沸,撇去浮沫加入绍酒,用文火煮3分钟,加入切碎的蘑菇片再煮1
扫一扫边看边做

用料

主料
鲜蘑
100克
番茄
100克
猪大排
500克
辅料
3克
10克

#大排蘑菇汤#的制作步骤

1. 排骨剁成较大的块,用刀背拍松
2. 再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟
3. 汤锅放在火上,加入清水烧沸,下入排骨稍沸,撇去浮沫
4. 加入绍酒,用文火煮3分钟,加入切碎的蘑菇片再煮10分钟
5. 加入精盐、味精,投入切碎的西红柿片煮沸即成
大排蘑菇汤的做法步骤_1
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