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八珍汤
八珍汤
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
右手温暖
会员
87
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-08-24
36.5万
浏览量
6214
收藏
乌鸡半只,猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,不值钱的材料比较多。另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制锅内烧温水,把乌
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
1小块
人参
3克
白芍
8克
当归
10克
川芎
5克
甘草
5克
茯苓
8克
熟地黄
15克
白术
10克
辅料
食盐
适量
姜
1小块
开水
适量
黄酒
2大勺
#八珍汤#
的制作步骤
1.
乌鸡半只,猪廋肉一小块,
姜
一小块,
黄酒
适量
2.
买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,不值钱的材料比较多。另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制
3.
锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,可以视个人口味加水)
4.
电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。(如果觉得炖的还不够的话,可以再加一次水,继续按下煮饭键再炖一次)
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