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包菜粉丝

做法：

炒

口味：

原味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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粉丝用热水泡软备用炒锅烧热放油爆香葱姜，倒入粉丝煽炒至粉丝透明放入切好的包菜丝略翻炒加鸡精、盐、胡椒粉调味即可出锅用一耐高温的烤盘底部抹油将鸡蛋1枚打散倒入烤盘上

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主料

卷心菜适量	粉丝适量
鸡蛋 1个

辅料

1. 粉丝用热水泡软备用

2. 炒锅烧热放油爆香葱姜，倒入粉丝煽炒至粉丝透明放入切好的包菜丝略翻炒加鸡精、盐、胡椒粉调味即可出锅

3. 用一耐高温的烤盘底部抹油将鸡蛋1枚打散倒入烤盘上，放入烤箱烤至鸡蛋液凝固即可

4. 将炒好的包菜粉丝盛到烤好鸡蛋皮的烤盘内，一道很江湖的菜山寨完成

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