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香菇小酱
香菇小酱
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
右手温暖
会员
87
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-08-24
63.4万
浏览量
1.1万
收藏
准备所需原料香菇洗净去蒂,挤掉水分香菇切细丁备用花生米炒熟,或者微波炉/烤箱转熟,去皮捣碎,姜,蒜全部切碎平底锅加入平时炒菜2倍量的食用油。
扫一扫边看边做
用料
主料
鲜香菇
250克
辅料
豆瓣酱
30克
色拉油
适量
小葱
2根
姜
4片
蒜
5瓣
#香菇小酱#
的制作步骤
1.
准备所需原料
2.
香菇洗净去蒂,挤掉水分
3.
香菇切细丁备用
4.
花生米炒熟,或者微波炉/烤箱转熟,去皮捣碎,
姜
,
蒜
全部切碎
5.
平底锅加入平时炒菜2倍量的食用油,烧热之后,爆香蒜末,姜末
6.
待姜末蒜末爆至颜色发黄,加入香菇碎,翻炒
7.
翻炒至香菇末出水收缩,加入郫县红油
豆瓣酱
继续翻炒
8.
待水分炒干,加入花生碎
9.
之后加入一点香葱碎,炒至粘稠的时候即可盛出
分类标签:
底料
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