香菇小酱

香菇小酱

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
63.5万 浏览量 1.1万 收藏

准备所需原料香菇洗净去蒂,挤掉水分香菇切细丁备用花生米炒熟,或者微波炉/烤箱转熟,去皮捣碎,姜,蒜全部切碎平底锅加入平时炒菜2倍量的食用油。

扫一扫边看边做

用料

主料
鲜香菇
250克
辅料
30克
适量
2根
4片
5瓣

#香菇小酱#的制作步骤

1. 准备所需原料
2. 香菇洗净去蒂,挤掉水分
3. 香菇切细丁备用
4. 花生米炒熟,或者微波炉/烤箱转熟,去皮捣碎,全部切碎
5. 平底锅加入平时炒菜2倍量的食用油,烧热之后,爆香蒜末,姜末
6. 待姜末蒜末爆至颜色发黄,加入香菇碎,翻炒
7. 翻炒至香菇末出水收缩,加入郫县红油豆瓣酱继续翻炒
8. 待水分炒干,加入花生碎
9. 之后加入一点香葱碎,炒至粘稠的时候即可盛出
香菇小酱的做法步骤_1
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