注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
石榴咕咾肉
石榴咕咾肉
做 法:
炒
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
虞美人盛开的山坡
会员
105
道菜 -
15411
人气
发布时间:2013-08-24
30万
浏览量
3423
收藏
五花肉泡水中去血水,或者冲洗也可以泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖料酒腌制均匀腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀,然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
适量
石榴
适量
辅料
胡椒粉
1小勺
料酒
20毫升
食盐
5克
醋
10毫升
植物油
20毫升
白糖
1勺
水淀粉
5大匙
番茄酱
2汤匙
鸡蛋白
半个
彩椒
半个
细香葱
1根
#石榴咕咾肉#
的制作步骤
1.
五花肉
泡水中去血水,或者冲洗也可以。
2.
泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖
料酒
腌制均匀。
3.
腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀,然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右。
4.
洗干净手,剥去
石榴
子,我剥了两个,用了1/3的量,大概半碗,剩下的用勺子舀着吃。
5.
腌好的五花肉倒入多余的汁水,每一块都粘上干淀粉,然后抓成小球状。
6.
锅里热油,大约五六成热,倒入五花肉,炸至浅浅的黄色捞出,大约炸了2-3分钟,根据五花肉大小而定,这次的火不要太大,要不外面焦黄了里面还没熟。
7.
捞出丸子后,再次烧热油,大约八成热,倒入丸子复炸一次,大约20秒-30秒左右,外表金黄即可捞出备用。
8.
锅内留少许底油,放入2汤匙
番茄酱
,炒至很漂亮的红色。
9.
加入少许的盐,糖,半碗的水,一汤匙白
醋
,然后试一下味道,调至适合自己的味道为止。
10.
倒入切小块的
彩椒
,放入几根葱段,勾上少许薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了。
11.
倒入石榴子,翻炒均匀即可出锅享用~
分类标签:
家常菜
更多
相关菜谱
酸牛肉
19242
浏览 *
7
收藏
自制网红肉松蛋
17912
浏览 *
9
收藏
香辣五花肉片
17306
浏览 *
199
收藏
石榴汁
18103
浏览 *
161
收藏
小编推荐
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28491 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19346 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99944 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30172 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#虞美人盛开的山坡#
的更多菜谱
小编推荐
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅