金香蟹

金香蟹

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
87.6万 浏览量 1.6万 收藏
螃蟹刷洗干净后,用手打开蟹的盖子,然后去掉蟹腮、蟹胃等不能吃的部分。从蟹的中间切开,将螃蟹一分为二。螃蟹的切面依次沾上淀粉
扫一扫边看边做

用料

主料
螃蟹
500克
淀粉
适量
辅料
3片
2瓣
适量
1把
适量

#金香蟹#的制作步骤

1. 螃蟹刷洗干净后,用手打开蟹的盖子,然后去掉蟹腮、蟹胃等不能吃的部分
2. 从蟹的中间切开,将螃蟹一分为二
3. 螃蟹的切面依次沾上淀粉
4. 锅热油(油可比平时炒菜稍多一点),放入螃蟹炒熟,烹少许料酒,基本上螃蟹颜色完全变红就可以了
5. 炒好的螃蟹稍沥干净油,放一旁备用
6. 锅子洗干净,重新放油加热,小火爆香末和
7. 放入咖哩块和适量清水,轻轻炒至咖哩融化
8. 放入炒好的螃蟹块,挤几滴柠檬汁,翻炒均匀,让每一块螃蟹都沾上咖哩,出锅前撒点葱花即可
金香蟹的做法步骤_1

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24538 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19620 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30184 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196237 阅读