笋干炒肉丝

笋干炒肉丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
71.5万 浏览量 6298 收藏

将里脊肉切成肉丝,放入姜丝和葱花拌上玉米淀粉和料酒腌上。将泡好的干笋不要用刀切,用手一点点撕成细丝备用。

扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
200克
干笋
适量
辅料
适量
1匙
1勺
2片
3段
1茶匙
1匙

#笋干炒肉丝#的制作步骤

1. 里脊肉切成肉丝,放入丝和花拌上玉米淀粉料酒腌上。
2. 将泡好的干笋不要用刀切,用手一点点撕成细丝备用。
3. 炒锅烧热放油,油温不易太高放入肉丝滑开,(挂浆的肉丝,油温太高易粘锅,炒肉丝一般是热锅凉油)
4. 再放入撕好的笋干丝和3一起略煸炒加盐调味即可。
笋干炒肉丝的做法步骤_1
分类标签: 热菜 浙菜 更多

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