四川盆盆虾
发布时间:2013-12-12
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无水蒸虾,锅中不放水,倒入草虾,盖盖上汽后2分钟即可捞出备用。将蒸熟的虾,控干水分,放入锅中,小火煎制表皮酥脆即可捞出备用,大约8-10分钟
#四川盆盆虾#的制作步骤
1. 无水蒸
虾,锅中不放水,倒入草虾,盖盖上汽后2分钟即可捞出备用
2. 将蒸熟的虾,控干水分,放入锅中,小火煎制表皮酥脆即可捞出备用,大约8-10分钟
5. 水开后放入草虾,基本与水持平,煮2分钟后,放入西兰花煮开后关火
大师秘籍
1、无水蒸虾:将虾洗净后,挑去虾线,无水放入锅中,蒸制上汽后2分钟捞出备用。
2、小火煎炸:将虾控干水分,放炒菜量的油,放入草虾,小火煎炸至表皮焦脆即可捞出备用。