培根卷

培根卷

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
81万 浏览量 1.5万 收藏
金针茹去洗净去老根,水开后放入锅中焯水5秒钟,捞出过冷水,沥干备用
扫一扫边看边做

用料

主料
金针菇
适量
培根
200克
辅料
半个
适量
适量

#培根卷#的制作步骤

1. 金针茹去洗净去老根,水开后放入锅中焯水5秒钟,捞出过冷水,沥干备用
培根卷的做法步骤_1
2. 取一片培根,对半切开,依次放彩椒洋葱和金针茹,从一头慢慢卷起
培根卷的做法步骤_2
3. 依次卷好所有的培根,不沾锅刷薄油,小火煎至培根呈金黄色,注意各面都要煎到
培根卷的做法步骤_3培根卷的做法步骤_4

大师秘籍

1、金针茹也可以不焯水,我喜欢焯一下去掉怪味。不过焯水时间要短,而且要过冷水,保持脆嫩的口感
2、煎培根时油一定要少放,因为培根本身会出油
3、培根本身有咸味,不用再加盐,口味重的可蘸食自己喜欢的酱料。
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