爆炒猪肝

爆炒猪肝

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
高级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
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将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右。将葱姜蒜切末
扫一扫边看边做

用料

主料
蒜苗
2根
胡萝卜
半根
猪肝
200克
红椒
半个
辅料
1勺
2勺
少许
3克
半勺
1匙
1匙
2勺
3克
3粒
2蒜
适量

#爆炒猪肝#的制作步骤

1. 将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右
2. 切末
3. 依次加入除植物油外的B料,调成碗汁
4. 胡萝卜红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段
5. 锅入油,炒香青蒜白
6. 加入猪肝大火快炒
7. 加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒
8. 最后倒入碗汁翻炒片刻即可
爆炒猪肝的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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