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原味蛋奶松饼

做法：

烘焙

口味：

奶香

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<10分钟

发布时间：2013-12-12

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高粉、低粉和盐混合均匀过筛，黄油融化成汁备用。酵母倒入牛奶中融化，混合均匀；加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀；加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状；加入黄油液，拌匀至顺

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主料

低筋面粉 60克	高筋面粉 60克
牛奶 125克

辅料

1. 高粉、低粉和盐混合均匀过筛，黄油融化成汁备用。

2. 酵母倒入牛奶中融化，混合均匀；

3. 加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀；

4. 加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状；

5. 加入黄油液，拌匀至顺滑；

6. 将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜，静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡；（冬日可适当延长时间）

7. 将面糊舀至松饼机，按机器操作方式烘制即可。

8. 或将面糊放到冰箱冷藏，第二日早晨，拿出回温10分钟，出炉后洒少许糖粉，加喜欢的水果，开吃。

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