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牛肉炒乌冬

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<10分钟

南风追梦会员

84 道菜 - 15330 人气

发布时间：2013-12-12

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牛肉洗干净后切成丝放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟将洋葱、香菇和红椒分别切丝葱切长段、姜切丝、蒜切片备用乌冬面取出弄散备用锅热油（油温不能太高），放入姜、蒜

扫一扫边看边做

用料

主料

乌冬面

2份

牛肉

200克

辅料

香菇 5朵	洋葱半个
红椒 1个	葱适量
姜适量	蒜适量
植物油适量	酱油适量
蚝油适量	食盐适量

#牛肉炒乌冬#的制作步骤

1. 牛肉洗干净后切成丝

2. 放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟

3. 将洋葱、香菇和红椒分别切丝

4. 葱切长段、姜切丝、蒜切片备用

5. 乌冬面取出弄散备用

6. 锅热油（油温不能太高），放入姜、蒜和洋葱爆香

7. 再放入香菇一同翻炒

8. 放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀

9. 牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀

10. 加入乌冬面翻炒均匀

11. 放入红椒丝、加入蚝油翻炒均匀

12. 出锅前加入葱段即可

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香菇 5朵	洋葱半个
红椒 1个	葱适量
姜适量	蒜适量
植物油适量	酱油适量
蚝油适量	食盐适量

牛肉炒乌冬