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香芹炒香干

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

肖大人会员

76 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-12-12

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五花肉洗净，切片。香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。下入蒜片、小米椒爆香。香干倒入锅中转大火翻炒。加

扫一扫边看边做

用料

主料

香芹 l适量	香干适量
五花肉适量

辅料

细香葱适量	蒜适量
小米椒适量	食盐适量
生抽 2勺

#香芹炒香干#的制作步骤

1. 五花肉洗净，切片。

2. 香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。

3. 锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。

4. 下入蒜片、小米椒爆香。

5. 香干倒入锅中转大火翻炒。

6. 加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色。

7. 下入葱段炒匀，装盘即可。

大师秘籍

1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。
2、择下的香芹叶不要扔掉可以做成凉拌小菜。

更多秘籍: 香芹的做法香干的做法五花肉的做法

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细香葱适量	蒜适量
小米椒适量	食盐适量
生抽 2勺

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