菊花茄子

菊花茄子

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
63万 浏览量 7242 收藏
原料备用。把茄子去皮。切成长度相同的段。在墩的横断面剞上十字花刀。撒少量盐略腌。放入面粉的盘子中。面粉沾匀。油锅烧热,放入茄花。炸好的茄花,小心的用筷子夹入盘中
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
3根
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#菊花茄子#的制作步骤

1. 原料备用。
2. 茄子去皮。
3. 切成长度相同的段。
4. 在墩的横断面剞上十字花刀。
菊花茄子的做法步骤_1
5. 撒少量盐略腌。
6. 放入面粉的盘子中。
7. 面粉沾匀。
8. 油锅烧热,放入茄花。
菊花茄子的做法步骤_2
9. 炸好的茄花,小心的用筷子夹入盘中。
10. 炸好的茄花摆盘。
11. 放油,放番茄酱炒,再入白糖,盐。
12. 淋在炸好的茄花眼即可。
菊花茄子的做法步骤_3菊花茄子的做法步骤_4

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