避风塘北极虾

避风塘北极虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-04-18
24.1万 浏览量 2081 收藏
好厨网让你详细了解避风塘北极虾怎么做好吃以及避风塘北极虾的家常做法,更有避风塘北极虾的做法,让您简单快速的学会怎么做避风塘北极虾的详细步骤。
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用料

主料
北极虾
200g
辅料
适量
50g
1g
50g
1g

#避风塘北极虾#的制作步骤

1. 北极虾退冰擦干表面,拍上薄薄一层淀粉
2. 锅中倒油加热油温170度-180度左右。
避风塘北极虾的做法步骤_1
3. 放入拍过淀粉的北极虾炸制虾头两侧鼓起即可。
4. 把余下的北极虾都炸好后,捞出控干。
避风塘北极虾的做法步骤_2
5. 炒锅少许油,放入末炒的微微发黄。
6. 放入面包糠炒变色后再加入炸好的虾,放入盐和糖调味即可。
避风塘北极虾的做法步骤_3避风塘北极虾的做法步骤_4

大师秘籍

1、面包糠的量可以适量大一些,炒香后的面包糠也很美味。
2、北极虾本身就很鲜美,无需过多调味。
3、油温在170-180左右炸制比较好,直接入锅炸制后,高温下可激发更多虾的美味。
更多秘籍: 北极虾的做法
分类标签: 零食 苏菜 更多

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